lunes, 6 de octubre de 2014

Cupcakes de Oreo

Hoy os traigo la MEJOR RECETA de cupcakes de Oreo, su bizcocho superesponjoso y el frosting perfecto, estoy segura que os va a encantar sin duda alguna!!! ya me contaréis...

La MEJOR RECETA de cupcakes de Oreo


La MEJOR RECETA de cupcakes de Oreo

Ingredientes para el bizcochito de oreo (receta para 12 cupcakes)
  • 125 gr de mantequilla sin sal punto pomada
  • 150 gr de azúcar 
  • 2 huevos L
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta
  • 150 ml de leche semidesnatada
  • 150 gr de harina de trigo
  • 1 cucharadita y media de levadura en polvo
  • 15 gr de chocolate Hershey's en polvo 
  • 12 galletas de oreo trituradas
Los ingredientes a temperatura ambiente.

La MEJOR RECETA de cupcakes de Oreo
Preparación:
  1. Precalentamos el horno 170º
  2. Ponemos las cápsulas de cupcakes en el molde.
  3. A continuación mezclamos la mantequilla y el azúcar durante al menos 5 minutos hasta que se integren los ingredientes y la mezcla se aclare un poco, entonces añadiremos los huevos uno a uno, seguido de la vainilla
  4. Tamizamos la harina, junto al chocolate y la levadura y añadimos a la mezcla anterior en dos veces alternando con la leche, mezclando lo justo hasta que los ingredientes se integren, añadiremos las galletas oreo trituradas con la ayuda de una espátula.
  5. A continuación rellenamos las cápsulas de cupcakes y metemos en el horno unos 22 minutos hasta que estén hechos. Sacamos del horno y ponemos los cupcakes a enfriar sobre una rejilla. Cuando estén fríos los decoramos!!!
La MEJOR RECETA de cupcakes de Oreo


Frosting de Galletas Oreo - Buttercream de Galletas Oreo

Para acompañar a la MEJOR RECETA de cupcakes Oreo no hay mejor frosting que el que os traigo a continuación, muy muy cremoso...

Ingredientes:
  • 150 gr de queso philadelphia
  • 60 gr de mantequilla sin sal 
  • 350 gr de azúcar glass tamizada
  • 12 galletas oreo ralladas
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta


Preparación:

En un bowl mezclamos muy bien la mantequilla junto al queso philadelphia, y a continuación añadimos poco a poco el azúcar glass. Por último agregamos al vainilla y las galletas oreo bien ralladas.  Dejamos el frosting en el frigo durante al menos media hora antes de decorar los cupcakes y lo mezclamos un poco antes de rellenar la manga pastelera
Conservar este frosting en el frigo y lo sacamos unos 20 minutos antes de servirlo .
Adornamos los cupcakes con una galleta oreo.

La MEJOR RECETA de cupcakes de Oreo


Besitos y Feliz Semana!!!

5 comentarios:

  1. Bffffffffffff que pintaza y yo que hoy he comido habichuelitas rehogadas...que hambre madre mia!!

    www.lasuitedelmomo.blogspot.com

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  2. Pero que pasada y que pintaza que tienen tus cupcakes!!Si es que encima de oreo!!Me muero!!!! Me mandas uno plis, plis, plis??Muaaa

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  3. Me encantan las cupcakes de oreo, probare esta version te quedo muy bien.

    Un saludo

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  4. Esta es una de las recetas que más me gusta, a veces me queda más clara y otras tantas más oscura pero es riquísima!!

    Saludos!

    Cupcakes AMOR-diditas

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  5. Hola! qué pinta más buena!! tenemos que probarlos porque nos encantan estas galletas! muchas gracias por la receta! besis

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Muchas gracias por dejar tu comentario!!! Me encanta leerlos!!! ; )

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