domingo, 29 de diciembre de 2019

Postres en vasitos III Turron de Jijona

Aquí estoy no he desaparecido 😉 hace mucho tiempo que no escribo, en este tiempo lo que se dice el horno apagado no ha estado sino todo lo contrario sigo haciendo cosas y tengo cientos de fotos que no tengo tiempo de publicar, pero esta receta quería compartirla con vosotr@s para ayudaros estos días tan especiales, a preparar un postrecito muy sencillo y rápido que gusta a todos y que es de lo más tradicional.  


Vasitos Turron de Jijona

Ingredientes:
  • 1 tableta de turrón de jijona
  • 300 ml de natillas
  • 200 ml de nata montada
  • 8 galletas digestive




Preparación:

  1. Preparamos las natillas (yo hago un sobrecito pero le hecho menos leche que indica el fabricante para hacerla más densa y añado 3 cucharadas de azúcar).
  2. Trituramos las natillas y el turrón muy bien y reservamos en un bowl.
  3. A continuación trituramos las galletas, podéis echar un poco de mantequilla yo en este caso no he utilizado.
  4. Montamos la nata muy bien y añadiremos en 3 veces la mezcla del turrón con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes para que no baje mucho. Metemos la mezcla en una manga pastelera.
  5. Por último montamos los vasitos con un poco de galleta en la base y encima echaremos la mezcla del turrón dejamos reposar al menos 2 horas en la nevera.
  6. Podemos decorar con un poco de galleta o con barquillos de turrón muy típicos en estas fechas.

Espero que tengáis un Feliz Año 2020!! 

lunes, 27 de noviembre de 2017

Brownie Tres Chocolates

Y porque no hacer un brownie con todos los restos de chocolate que tenemos en la alacena 😊  a que no suena del todo mal? jejejeje 😎 Por aquí ya no quedaron ni los restos, ideal para tomarlo con nata fresca montada o con un heladito de vainilla, rico, rico!!!

Brownie Tres Chocolates


Y que ingredientes vamos a necesitar para esta superchocolateada recetita:

  • 200 gr mantequilla sin sal
  • 200 chocolate negro nestle postre
  • 100 g harina de trigo
  • 40g cacao en polvo valor
  • 50g chocolate blanco
  • 50g chocolate con leche
  • 3 huevos L
  • 300 gr de azúcar moreno de caña


Preparación

  1. Precalentamos el horno 180° y preparamos un molde rectangular con papel vegetal.
  2. En un bowl ponemos el chocolate cortado y la mantequilla a dados y derretimos al baño maria y vamos removiendo de vez en cuando. Dejamos enfriar.
  3. En otro bowl mezclamos con varillas el azúcar y los huevos durante 5 minutos hasta que la mezcla doble el volumen.
  4. Mezclamos la mantequilla chocolateada junto a los huevos e integramos.
  5. Tamizamos en dos veces la harina junto al cacao. Y lo echamos poco a poco a la mezcla moviendo con una espátula con movimientos envolventes.
  6. Por último troceamos el chocolate y añadimos. Rellenamos el molde y lo metemos en el horno unos 30 minutos. Dejamos enfriar en el molde.

Besitos y que tengáis buena semana!!



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