Bizconos o Conos de Bizcocho

Estos falsos helados están volando en casa, son superfáciles de hacer y lo mejor es que a los más pequeños de la casa les encanta!!! 

{Bizconos o Conos de Bizcocho}

Ingredientes para 12 bizconos

• 125 gr de mantequilla sin sal
• 125 gr de azúcar
• 2 huevos L
• 125 gr de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de levadura química tipo Royal
• 1 cucharadita de vainilla en pasta 
• 12 conos pequeños

Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente

Preparación

1. Precalentamos el horno 180º 
2. En un bowl con varillas mezclamos la mantequilla junto al azúcar durante 5 minutos hasta que la mezcla se ponga blanquecina.
3. Seguidamente añadiremos los huevos junto a la vainilla e integramos
4. Tamizamos la harina junto a la levadura e integramos lo justo.
5. Con la ayuda de una manga pastelera rellenamos no más de 3/4 los conos y los ponemos sobre la rejilla de forma vertical (sino se cae el relleno) y horneamos durante 20 minutos aprox.
6. Dejamos enfriar sobre una rejilla, para ello yo he puesto cuatro bowls y la rejilla encima (así mantenía los conos en vertical)

Ganaché de chocolate Blanco

• 400 gr de nata líquida
• 50 gr de azúcar
• 225 gr de chocolate blanco

Preparación:

1. En un cazo llevamos a ebullición la nata junto al azúcar removiendo, una vez hierva apartamos del fuego y ponemos en chocolate a trozos y dejamos unos minutos. Con la ayuda de unas varillas terminamos de integrar el chocolate.
2. Dejamos templar y lo metemos en el frigo en un bowl hermético durante al menos un día. Montamos con varillas de montar claras.
3. Rellenamos una manga pastelera con boquilla 2D de wilton y ponemos el ganaché en en los conos y para adornar unos funfetti. 

Besitos y Feliz Semana!!!!!