Gingerbread Men Cake Pops

Os lo dije en el pasado post que la cosa iba de Cake Pops, jejeje, estos son un poco distintos a los que suelo hacer pues he utilizado chocolate Nestle Postres y estoy supercontenta con el resultado, han quedado genial y se han secado muy bien!!!

Me he divertido como una enana preparándolos, he extendido entre dos papeles vegetal de horno la masa, aquí tienes una receta de cake pop pero puedes utilizar tu bizcocho o buttercream favorito, y la he dejado enfriar, después he cogido un pequeño cortador de muñeco de gengibre y los he ido cortando, les he puesto un palito de cake pop con un poco de chocolate y al frigo!! Y después los he bañado en chocolateeee y los he dejado sobre el papel enfriar!!! 

Para decorarlos unos sprinkles de mini confetti y un poco de glaseado, y voilá!! Superricoooos!!! 

Besitos y Feliz Semana!!!

Cake Pops Nordicos

Este pasado fin de semana ha sido muy especial, sobre todo para mi peque, pues ha sido la primera vez que ha ido al cine, hemos visto la última película de Disney, Frozen, y le ha encantado, para el ha sido una gran experiencia, durante la peli se portó genial super atento y con muy feliz. Con los peques todos los días se viven experiencias increíbles, algunas de estas, curioso o no, son cosas que suelen pasar inadvertidas en nuestra rutina diaria, como ver una peli en el cine, pero con ellos todo se vuelve especial!!!

Hacía tiempo que no hacía cake pops y tenia un poco de mono... así que esta semana tendréis alguna que otra recetita, jejeje : )

{Cake Pops Nordicos}

Necesitáis

• Bizcocho desmigado yo he utilizado la mitad de esta receta para los míos
• Buttercream yo he hecho uno de chocolate negro
• 1 Paquete de Candy Melts rojos
• Palitos para cake pops
• Glaseado blanco y manga pastelera y boquilla del 2
• Azúcar

Preparación:

1. Desmigamos el bizcocho y le añadiremos unas cucharaditas de buttercream hasta obtener una pasta de consistencia parecida a la plastilina. A continuación metemos en el frigo la masa que hemos hecho, unos minutos para que se enfríe un poco y sea más fácil de manejar.
2. Preparamos el candy melt en un recipiente apto para el micro estrecho y profundo así podréis dar un mejor uso y aprovechar mejor el candy melt, calentándolo poco a poco en el micro a potencia media, si hiciera falta porque lo veáis espeso, podéis añadir un poco de aceite de girasol.
3. Seguidamente hacemos bolas de igual tamaño y le ponemos el palito a cada una con poco de candy melt, y metemos los cake pops en el frigo al menos 15 minutos.
4. Sacamos los cake pops y los sumergimos en los candy melts, sacudimos los cake pops para quitarles el exceso y los dejamos en un dummy hasta que sequen.
5. Mientras preparamos el glaseado, el punto ha de ser de delineado, y rellenamos la manga pastelera utilizando una boquilla 2.
6. Con la mano alta para tener mejor control vamos haciendo filigranas sobre el cake pop lo vamos girando para ir decorándolo y dejamos unos 10 minutos el glaseado secar, para posteriormente poner en un cuenco un poco de azúcar y terminar de decorarlo.

 A veces las decoraciones mas simples son las más resultonas...

Besitos y Feliz Semana!!!!

Pumpkin Cake Pops!!

Ya os adelanto que estos cake pops no fueron la idea original de este post!! Mi intento por cubrir galletas oreo con los candy melts acabaron con mi paciencia, y después de comerme media caja de oreo bañadas en candy melt, y sin resultado satisfactorio : ( decidí hacer estos Pumpkin Cake Pops

{Que necesitas para hacer Pumpkin Cake Pops}

• 300 gr de galletas oreo
• 90 gr de queso philadelphia
• Candy melts naranjas y negros
• Un poco de fondant color verde
• Palitos
• Manga pastelera y boquilla 3 de wilton

1. Trituramos las oreo y a continuación añadiremos el queso philadelphia, mezclamos bien, hasta conseguir una pasta homogenea, un poco pegajosa.
2. A continuación metemos la masa en el frigo al menos media hora
3. Sacamos la masa hacemos unas bolas y las aplastamos... otra vez al frigo.
4. Despues ponemos los palitos en un poco de candy melt y los introducimos en los pops.
5. Seguidamente los metemos de nuevo en el frigo unos 10 minutos
6. Bañamos los pops en el candy melt, cubriéndolos bien, los dejamos secar 
7. Por último los decoramos con una manga pastelera y boquilla 3 wilton y seguidamente le ponemos un rabito de fondant.

Besitos y Feliz Semana!!!

Roberto cumple 3 añitos {Roberto's Farm}

Todos los cumpleaños son especiales, pero este ha sido más especial si cabe, mi peque cumplía 3 años y había que celebrarlo de una forma muy especial y para ello hemos preparado una fiesta inspirada en la granja, porque a Roberto le encantan los animalitos de la granja, y no os podéis ni imaginar lo bien que nos lo hemos pasado con todos sus amigitos rodeados de vaquitas, cochinitos, pollitos,...

Su canción favorita es Old McDonald...  esta fue la canción estrella de la fiesta ^_^

Un detallito de la mesa

  Las cookies de vainilla estaban decoradas con glasa real de sabor a marshmallows... eran decoradas con  caritas de lindos animalitos de la granja!!!

El primer dulce que todos los peques probaron fueron los cake pops de pollitos!!! 

Los cupcakes de vainilla estaban decorados con boquilla de cesped y unos toppers de fondant con forma de cara de ovejitas y caballitos!!!

Los cupcakes de chocolate estaban decorados con boquilla 2D de wilton y toppers de fondant con caritas de cochinitos y pollitos!!!

Como eran muy pequeñines el anfitrión y los invitados optamos por preparar unas bolsitas de chuches en vez de piñata!!!

Las bebidas las decoramos con un kit de granja que preparamos!!!

Esta fiesta ha sido elegida por Kara's Party Ideas http://www.karaspartyideas.com/2013/06/mcdonalds-farm-3rd-birthday-party.html

Feliz Semana!!! Besitos!!!

Owl Cake Pops Tutorial

Hoot Hoot como diría un búho inglés!!!! 

Este fin de semana me lo he pasado como una enana en la Feria del Dulce de Málaga, donde he tenido la oportunidad de conocer a gente fabulosa, además de pasar un día genial con mis amigas Amparo de Nube de Caramelo y Guadalupe de Un Ratón en Mi Cocina, estuvimos todo el día en el stand de Nube de Caramelo. Un Ratón en mi Cocina presentó su nuevo delantal, sino conocéis los delantales os dejo este link para que podáis verlos son hermosos!!! Yo estuve haciendo demostraciones de decoración de cupcakes por la mañana y por la tarde....

Después de darnos el madrugón llegamos a Málaga con una mañana espectacular, sino fuera porque no podíamos faltar a la feria nos hubiéramos ido a pasar el día a la playa a comer los famosos espetos ^_^

También hubo tiempo de hacer una visita fugaz a Primark, desde aquí hago un llamamiento urgente para que abran uno en Sevilla.... aquí fue donde adquirí los paños de cocina que veis en las fotos, una auténtica cucada que pasarán a decorar mi futura nueva cocina!!

La idea de hacer estos cake pops como os podéis imaginar es por los paños que compré, la musa vino con ellos esta mañana!!!

Para hacer los Owl Cake Pops necesitáis:

• Un bizcocho desmigado
• Buttercream
• Candy Melts azules
• Palitos para cakepops
• Ojitos de caramelo para decorar cakepops (también los podéis hacer con fondant)
• Sprinkles de corazones y estrellas

Preparación:

Mezclamos el bizcocho y el buttercream hasta que nos quede una textura como la plastilina, hacemos bolas y las metemos en el congelador unos 10 minutos, después le damos una forma como de croqueta... y con el dedo hacemos una pequeña hendidura como veis en la foto, metemos de nuevo unos 5 minutos en el congelador los cake pops.

A continuación derretimos a baja potencia los candy melt en el micro con cuidado de no quemarlo, añadiendo un poco de crisco si lo notamos muy espeso y removiendo bien para integrarlo, ponemos seguidamente un poco de candy melt en el palito y lo introducimos en el cakepop, metemos de nuevo la bandeja en el frigo unos 5 minutos. Y después los bañamos en el candy melt.

Por último decoramos el búho con los ojitos, un corazón para el pico y para las patitas las estrellas!!!

Recuerda que seguimos de sorteo!!

Un besito y feliz semana!!!

Cake Pop Girls

Este fin de semana no he podido hornear pero como tenía un bizcochito de chocolate congelado  he decido sacarlo para hacer estos cake pops, la idea inicial era otra pero como sé que os gustó tanto el modelado del otro día de la niña con el helado he optado por hacer estas caritas de niñas con distintos estilos.

Para hacer cake pops unicamente necesitáis un bizcocho desmigado y buttercream, lo mezcláis muy bien hasta que os quede una mezcla con una textura como la plastilina y hacéis unas bolitas, las metéis en el frigo durante unas horas y despúes en el congelador unos minutos.

Seguidamente derretimos los candy melts, yo he utilizado estos, en un bowl apto para el microonda, con un poco de crisco y preparamos los palitos. Sacamos las bolas del congelador, pasamos un extremo del palito por el candy melt y lo insertamos en el bizcocho, volvemos a meterlos unos minutos en el frigo.

Por último vamos cubriendo los cake pops con los candy melt teníendo la precaución de no cargarlo mucho ya que de lo contrario caerán por el peso (os lo digo por experiencia ^_^ si os pasa esto lo mejor es comérselo sobre la marcha, jejeje) podéis ver como se preparan los cake pops en este enlace cuando hice los Christmas Tree Cake Pops la pasada navidad!!

Como véis he decorado los cake pops con la misma técnica de la niña de hace un par de semanas  podéis verlo aquí, cuando hice el año pasado los Frankenstein cake pops también utilicé esa técnica, lo tenéis en este enlace aunque en esa ocasión utilicé nubes en vez de bizcocho!!

Para los detalles de los lacitos, flores,... he utilizado fondant. Los ojitos están pintado con un rotulador comestible y la boquita son sprinkles en forma de corazón, los podéis encontrar aquí

Las capitas las he hecho con cápsulas de cupcakes ; ) pero también podéis utilizar tul, por ejemplo!!

Feliz Semana!!

Rubber Ducky Sweet Table: Roberto Cumple 2 Añitos

El martes en el jardín de infancia lo celebró con sus compañeros, su profesora me dijo, que fue tan bonito ver las caritas de los pequeños cuando vieron tantos patitos juntos, y todos empezaron a decir pato, pato,... me entra un poco de melancolía perderme esos momentos, pero cuando recuerdo la cara de mi hijo cuando vio todas las cositas que le habíamos preparado ayer en su fiesta de cumpleaños, me es más fácil imaginarme la ilusión que a los pequeñines les resulta cualquier cosita que se les dé. 

El año pasado cuando celebré el cumpleaños de Roberto fue como un sueño que se hacía realidad, con mucha cariño e ilusión, y muchos libros y tutoriales conseguí preparar una Mesa Dulce repleta de cookies y cupcakes y una tarta de dos pisos decorada!!! yo solita, me pareció mentira pero solo me bastaron unos meses para sacarme un máster en repostería : )

Los últimos meses he estado viendo fotos y fotos de esta temática, cogiendo ideas de un lado y otro para poder montar mi "Rubber Ducky Sweet Table" y ayer mi proyecto se hizo realidad, nunca olvidaré la cara de mi pequeño cuando llegó por la tarde a casa, abrió la puerta del salón y vió la fiesta que le habíamos montado, fue tan hermoso, estuvo observando con gran sorpresa los globos, los dulces, ...

Cupcakes de Chocolate con Buttercream de English Toffee
& Tarta de Vainilla, frambuesa y Ganache de Chocolate....

Cupcakes de Vainilla con Buttercream de Chocolate Blanco....

Cupcakes de Vainilla con Buttercream de Vainilla...

Mis primeros CakePops de Vainilla con Buttercream de Baileys....

Cookies de Patitos...

Chocolate Spoons  con  Sprinkles...

Cookies para regalar a nuestra familia y amigos & su Tarta de Cumpleaños!!!!

Si me ha llevado dos días en prepararlo todo, pero la alegría de mi pequeño Roberto no tiene precio!!!!!!

Feliz Cumpleaños Corazón, Te Quiere Mamá!!!

Besitos y Feliz Semana