Leopard Blue Print Cake

Me enamoré de este layer cake hace unos días cuando lo vi en My Cake School, es superoriginal y sin duda una sorpresa  cuando lo cortas, ideal para fiestas, y da mucho juego, yo por ejemplo he decidido hacer el print en azúl porque una de mis camisetas favoritas tiene este print en esas tonalidades, además aporta un aire más fresco y veraniego al pastel!!!

La receta es de El Rincón de Bea que el otro día la publicó en su blog, ella también hizo este layer cake y le quedó precioso!!!

Yo únicamente he puesto menos ingredientes para el bizcocho ya que quería hacer uno más pequeñio y he hecho del color azul el color principal, también he realizado el delineado interior en marrón pero no he necesitado ponerle colorante ya que añadiendo a la masa del bizcocho el chocolate en polvo consiguiendo el color, he utilizado sólo dos moldes de PME de 15cm.

La receta para el buttercream de vainilla es distinta:

• 250 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 400 gr de azúcar glass tamizada
• 2 cucharadas de leche
• 1 + 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 gota de colorante azul cielo de Wilton

Preparación:

1. Mezclamos muy bien la mantequilla, la leche y el azúcar a velocidad baja y la vamos subiendo conforme se integren los ingredientes.
2. A continuación echaremos la vainilla e integramos; y por ultimo el colorante, listo!!

Feliz Semana y Besitos!!!