Este es el último layer cake que he hecho, fue para un cumpleaños, con un toque de lo más primaveral y lleno de color os presento mi Spring Roses & Butterflies Cake.
El layer cake es de frambuesa (si quereis ver la receta pinchad aqui), con relleno de frambuesa y buttercream de vainilla coloreado con color rosa de wilton (este otra receta la teneis aqui) el bizcocho lo dividí en 4, a continuación lo rellené y fui montándolo, asi de facil...
A continuación con el mismo buttercream de vainilla lo forré para que después el fondant quede mejor.
La decoración la preparé dos días antes, están hechas con pasta de la marca Satin Ice teñida de rosa para las flores y las mariposas, y de verde para las hojas, a posteriori les añadí purpurina para realzar el color y dar luminosidad.
Para la cinta que decora el bajo de la tarta utilicé fondant y con la ayuda de un marcador de costuras lo decoré y lo añadí a la base de la tarta.
Aquí ya podéis ver la tarta forrada con fondant previamente teñido de lila y el lazo añadido a la base, también podéis decorar vuestra tarta con lazos que encontráis en mercerías.
Con la ayuda de un poco de fondant liquido (simplemente en un bowl añadí un poco de fondant y un poco de agua, calentándolo unos segundos en el microondas) y un pincel pegué las flores y las mariposas a la tarta en forma de cascada, que queda más mono, no creeís?
Y voilá el resultado....
Aquí tenéis un pequeño detalle de la tarta...
Otra foto más...
Un detalle de las rosas... para ello utilicé dos tonos de rosa, el más oscuro para el centro y más claro para los pétalos de fuera...
Me encanta esta foto de los cupcakes en la base y la tarta en el centro....
Estos son los cupcakes preparados en su cajita para llevar...
Esta es una perspectiva de la parte superior...
Espero que os haya gustado y que os sirva de inspiración también el diseño!!!!
Por cierto mañana sabremos el ganador de mi primer sorteo, si aún no lo has hecho estás a tiempo de participar... pincha aquí.
Muchos besos y feliz Semana!!!!
