La primera vez que preparé donuts fue el año pasado por el verano, fueron estos donuts de canela desde entonces en casa solo comemos donuts caseros, estos otros los preparé esta primavera, son bolas de donuts rellenas de chocolate ambas recetas son estupendas ya os lo digo, cada una a su estilo, este fin de semana he preparado de nuevo donuts pero horneados como la primera vez que los hice y sólo porque quería estrenar mi nuevo molde de mini donuts...
Bañados con un glaseado rosa y azul y unos sprinkles por encima se convierten en una merienda muy divertida y super colorida!!!
Ingredientes para 36 minidonuts
- 150 gr de harina de trigo
- 115 gr de azúcar
- 1+ 1/4 cucharaditas de levadura química (tipo Royal)
- 1 + 1/2 cucharadita de esencia de princesa
- 120 ml de buttermilk
- 1 huevo batido
- 25 gr de mantequilla derretida
Preparación:
- Precalentamos el horno a 200º
- Tamizamos la harina junto a la levadura
- En un bowl mezclamos todos los ingredientes lo justo hasta que queden bien integrados.
- Engrasamos el molde de mini donuts.
- Preprararamos una manga pastelera para ello cortaremos un pico e iremos rellenando las cavidades justo hasta la mitad de cada una.
- Horneamos unos 7 minutos y los dejamos unos 5 minutos reposar en la bandeja, para a continuación pasarlos a una rejilla hasta que se enfríen antes de decorarlos.
- Preparamos un glaseado con unos 100 ml de azúcar glass junto a una cucharada de leche y le añadiremos una cucharadita de esencia de princesas.
- Bañamos los minidonuts en el glaseado por un lado y seguidamente le añadiremos los sprinkles.
Ya me contaréis si hacéis esta receta!!! De estos que hice no quedó nada!!!
Si quieres asistir a mi taller de galletas decoradas con glasa todavía quedan plazas!!
La ganadora del sorteo de Navidad es....
Felicidades a la ganadora, espero que endulces a todos los que te rodean con tantas cositas!!! : )
Besitos y Feliz Semana!!!
