Como usar Plantillas para decorar galletas {Técnica de stencil sobre galletas}

Os traigo esta vez un tutorial muy completito de decoración de galletas, como algun@s ya sabéis soy una fan de las galletas decoradas con glasa, están mucho más ricas y decorar con manga es muy divertido, pero las galletas decoradas con fondant también dan mucho juego y la técnica de stencil  o plantillas, sobre todo si no tienes un gran manejo de la manga pastelera, sobre el fondant es muuuuy fácil!!!!!!!!!

Estas eran las galletas....

Y estas son las galletas...

{Materiales necesarios para decorar galletas con plantillas o stencil}

• Fondant
• Rodillo 
• Plantilla o stencil 
• Brillos comestibles
• Cortador 
• Estecas
• Pincel
• Crisco

{Técnica para decorar galletas con plantilla o stencil: Modelo Cortador Matrioska}

1. Extendemos el fondant con el rodillo dejando un grosor medio y ponemos la plantilla sobre el fondant y pasamos el rodillo sin apretar mucho para que el dibujo quede marcado
2. Seguidamente sin retirar la plantilla o stencil con un pincel con punta recta aplicamos el brillo comestible, y quitamos con cuidado la plantilla o stencil.
3. Cortamos con ayuda de un cortador de galletas la figura que queramos, ajustando bien el dibujo donde hemos aplicado el brillo
4. Para la muñeca matrioska con la ayuda de un cortador redondo hacemos el hueco para la carita.
5. Con un poco de crisco nos ayudamos para pegar el fondant a la galleta.
6. Para colorear el fondant de la cara he utilizado color Peach de Wilton y extendemos el fondant dejandolo un poco más grueso del cuerpo, y con el cortador redondo que hemos utilizado para hacer la cara de la muñeca matrioska hacemos la cara, si queréis una mejor terminación cortar el fondant con la ayuda de un poco de film transparente.
7. Con un punzón hacemos los ojitos los cuales los podéis rellenar de fondant negro
8. A continuación con la esteca de sonrisa hacemos la boquita.
9. Con un poco de fondant marrón hacemos el pelo modelandolo con forma de lágrima la cual aplastamos un poco y con la esteca le damos la textura.
10. Pegamos el pelo con un poco de crisco o pegamento comestible
11. Para terminar le ponemos un poco de brillo rosa en las mejillas.

Así de facilita es esta técnica para decorar galletas con stencil o plantillas!!!

Feliz Semana y Besitos!!!

Pumpkin Cake Pops!!

Ya os adelanto que estos cake pops no fueron la idea original de este post!! Mi intento por cubrir galletas oreo con los candy melts acabaron con mi paciencia, y después de comerme media caja de oreo bañadas en candy melt, y sin resultado satisfactorio : ( decidí hacer estos Pumpkin Cake Pops

{Que necesitas para hacer Pumpkin Cake Pops}

• 300 gr de galletas oreo
• 90 gr de queso philadelphia
• Candy melts naranjas y negros
• Un poco de fondant color verde
• Palitos
• Manga pastelera y boquilla 3 de wilton

1. Trituramos las oreo y a continuación añadiremos el queso philadelphia, mezclamos bien, hasta conseguir una pasta homogenea, un poco pegajosa.
2. A continuación metemos la masa en el frigo al menos media hora
3. Sacamos la masa hacemos unas bolas y las aplastamos... otra vez al frigo.
4. Despues ponemos los palitos en un poco de candy melt y los introducimos en los pops.
5. Seguidamente los metemos de nuevo en el frigo unos 10 minutos
6. Bañamos los pops en el candy melt, cubriéndolos bien, los dejamos secar 
7. Por último los decoramos con una manga pastelera y boquilla 3 wilton y seguidamente le ponemos un rabito de fondant.

Besitos y Feliz Semana!!!