Taller de Cupcakes en Sevilla especial Navidad

No ha pasado todavía Halloween pero yo ya estoy pensando en la Navidad : )

No te pierdas el taller de cupcakes que voy a impartir en el centro de Sevilla en Botica 29 Creaciones

el próximo sábado 16 de noviembre

Aprende a decorar tus cupcakes de una forma original

El curso consta de 3 partes

• En la primera parte veremos todos los secretos de como hacer bizcochitos, trucos y consejos útiles, utensilios que necesitas, ingredientes.... esta parte es teórica.
• En la segunda parte una alumna preparará buttercream (crema de mantequilla) y aprenderéis a preparar la manga pastelera, en este punto veremos las distintas boquillas y usos, en este punto tomaremos el desayuno, con mi receta de cupcakes de manzana y canela acompañados de zumos, café,....
• En la tercera parte (la más divertida) decoraremos los 6 cupcakes, os enseñaré a como teñir el fondant, modo de almacenamiento, consejos útiles.... así como utilizaremos distintas técnicas de decoración, tales como modelado de figura, uso de cortadores con y sin expulsor, moldes de silicona, técnica de stencil o plantilla sobre fondant, aprenderás a cubrir los cupcakes con fondant de una forma muy bonita y elegante. Usaremos brillos, sprinkles,.....

El curso tiene una duración de 4 horas aproximadamente de 10 a 14 horas

Incluye todos los materiales, os haré entrega de un dossier muy completo con recetas de bizcochitos, rellenos, consejos,.... y un diploma acreditativo

El precio del taller de cupcakes es de 50 eur por alumn@

Para antigu@s alumn@s tendrán un descuento de 5 euros!!!

Reserva tu plaza enviando un e-mail a losdulcesdevictoria@gmail.com o rellena este formulario

http://losdulcesdevictoria.blogspot.com.es/p/formulario-de-informacion-talleres-de.html

Besitos!!

Como Preparar una Mesa Dulce para Halloween

Halloween cada vez está mas cerca yo me he adelantado este fin de semana y os traigo una mesa dulce de lo más terrorífica!!!

Los Spooky Cupcakes son de lo más ricos!!! La receta del bizcocho es mi preferida de vainilla, la receta la puedes ver en este link y el buttercream es de violeta y la receta la puedes encontrar en este link. El stand que véis lo compré en el Corte Inglés muy baratito por cierto : ) y los toppers son de y pajitas de papel así como los sprinkles Sweetestelle y tengo que reconocer que soy adicta a su tienda!!!

Los imprimibles de A manda Creations son gratuitos y me los descargué de aquí. La guirnalda, telaraña y calabaza son de Party Fiesta.

Todas las golosinas, chocolatinas y caramelos los compré en Lidl, pero también las venden en otros supermercados como Mercadona : )

Los merengues fantasmitas los vi por primera vez en Joy of Baking ... por cierto es la primera vez que hago merenguitos, jejejeje

{Receta Fantasmas de Merengue}

Ingredientes

• 3 claras de huevo L
• Una pizca de sal
• 100 gr de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla en pasta
• 100 gr de azúcar glass tamizada

Preparación

1. Precalentamos el horno a 80º preparamos la bandeja con una hoja de papel vegetal para el horno.
2. En un bowl montamos las claras a punto de nieve junto a la sal.
3. Una vez montadas añadiremos poco a poco el azúcar y cuando tome un aspecto brillante es que el merengue está listo, entonces añadiremos la vainilla y el azúcar glass y con la ayuda de una espátula lo integramos todo con cuidado.
4. Preparamos la manga pastelera yo he utilizado una boquilla 1A y hacemos los fantasmitas, los metemos en el horno durante al menos de dos a tres horas.
5. Ahora solo toca decorarlos, yo he utilizado unos ojitos de caramelo de wilton.
6. Se conservan en recipientes herméticamente cerrados.

Receta adaptada de Peggy Porschen.

Espero que os haya gustado y os sirva de inspiración para vuestra fiesta!!! 

Feliz Halloween!!!

Besitos!!!